JPEGとかMP3とか、人間が気付かない程度に情報を減らして圧縮する方法は多いです。
保存用に選択する時は、どうしようかなと躊躇しますね。
ファイルサイズと、通信速度の制約がある限り、こういった圧縮方法は、なくならないと思います。